Recette créole – Papillote de Fruit à Pain et lard boucané du Chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1-3 h
Recette créole – Parmentier d’Igname Pour : 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 4h (minimum)
Recette antillaise – Cocktail Punch Gingembre Citron Vert du Chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : Aucun
Recette antillaise – Riz aux Gombos et lard boucané du Chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes
Recette antillaise – Croquette de Dachine du Chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes
Recette créole – Bolognaise de Manioc du chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes
Recette antillaise – Papillote de Vivaneau mangue et vanille du Chef Leriche Pour : 2 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes
