Recette Antillaise sans gluten – Pain de mie à la banane plantain Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes
Recette antillaise – Gnocchis de manioc du Chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes
Recette antillaise – Mille-feuille de bananes vertes et chiquetaille de morue du chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes
Recette Créole Ile Maurice – Ramen de Porc Char Siu et Mines Apollo Pour : 10 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure
Poisson cru à la tahitienne revisité au letchi et à la grenade Pour : 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : pas de cuisson
Recette créole – petits pâtés salés au jambon de Noël Marion Pour : 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes
Recette antillaise – Bokit au poulet à la sauce Créoline Dame Besson Pour : 6 personnes Préparation : 1 heure 30 minutes Cuisson : 35 minutes
Recette antillaise – Velouté de giraumon, ouassous et chorizo Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes
Recette antillaise – Féroce d’avocat du Chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes
Recette créole – Buddha Bowl à l’avocat Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes
