Recette antillaise – Mille-feuille de bananes vertes et chiquetaille de morue du chef Leriche Pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes
Recette créole – Fruit jacque farci à la crème de Ti-jacque du Chef Leriche Pour : 5 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heures 30 minutes
Recette créole – petits pâtés salés au jambon de Noël Marion Pour : 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes
Recette créole – Bûche à la confiture de goyave et chantilly du Chef Leriche Pour : 6 personnes Préparation : 45 minutes + 1 nuit au frais Cuisson : 12 minutes
