Blanc Manger Coco

Dans une casserole, verser le contenu du sachet dans 500 ml de lait.

Gratter la gousse de vanille et mettre les grains dans la casserole.
Cuire à feu doux. Remuer constamment
Maintenir à feu doux.

Dès les premiers bouillons, sortir du feu
Verser dans un moule, laisser refroidir à température ambiante et placer au réfrigérateur

Une fois refroidi, démouler et saupoudrer de noix de coco râpée et de coulis...