Macéo,
le spécialiste des produits créoles

La culture créole s’inscrit dans un ensemble vaste qui comprend toutes les îles créolophones de l’archipel des Antilles (Sainte-Lucie, Dominique, Haïti, Guadeloupe, Martinique), de l’Océan Indien (Maurice, Réunion) ainsi que deux territoires continentaux, la Louisiane en Amérique du Nord et la Guyane en Amérique du Sud. Il existe également des poches créoles à Saint-Domingue, Sainte-Croix, au Vénézuela et à Trinidad.

Amérindiens, Européens, Africains, Indiens, Chinois… ont tous contribué à la diversité et à la richesse de cette culture. Ce métissage se retrouve dans la langue créole, sa littérature, sa musique, ses arts… mais aussi et surtout dans sa gastronomie. C’est un vrai mélange de cultures.

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