1 Fruit à pain
30 g d’huile de coco
30 g de sauce Créoline Dame Besson
½ botte de cive
½ botte de persil
Coupez votre Fruit à Pain en deux puis retirez le cœur. Prendre le lard boucané et coupez-le en petits morceaux.
Hachez très finement le persil et la cive. Mélangez ensuite les morceaux de lard boucané avec la cive et le persil haché.
Disposez le tout à l'emplacement du cœur du Fruit à Pain. Déposez à présent force Fruit à Pain farci sur du papier sulfurisé, puis couvrez le en papillote.
Mettre à cuir au four à 200° pendant 1 à 3h. (Bon à savoir : le temps de cuisson dépendra de la maturité de votre Fruit à Pain).
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